わいわい卓上料理 豚しゃぶしゃぶ
2008/07/31 CATEGORY/牛肉・鶏肉・豚肉・挽肉
大根おろし鍋で豚しゃぶ〜☆ 薄切り豚肉の基本 是非呼んでね
![DSC01987_convert_20080730100658[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730100840.jpg)
夏バテ防止！！！ ＮＨＫきょうの料理１０年前の本を参考にしたよ！
材料： 大根1.5本、薄切り豚肉300-400g、レタス好み量、おろしニンニク・生姜各大１強、ダシ１cup、
ゴマ油1/4cup、酒1/4cup、ポン酢・大葉・キムチ (＋お好み材料：焼いたお餅・キノコなど）
）
初めから卓上コンロでやらずに、ガス台で作ってからもって行きます（早い）
� ‥敍蕕法�おろしニンニク＋生姜を入れ、別の小鍋で熱したごま油を回しかけ（ジュって音するよ）だし、酒、大根おろしの順に加えて煮立たせる（熱したごま油がポイントよ！ 手をぬくならココじゃないぞ!!!）
�◆‥敍蕕鬟灰鵐蹐砲發辰胴圓�、 豚バラ・レタスなどをいれ、大根おろしごと！ポン酢でいただく！
![DSC01988_convert_20080730102839[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730103231s.jpg)
![DSC01996_convert_20080730103018[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730103252s.jpg)
！豚を巻くの!!!
![DSC02000_convert_20080730103124[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730103405s.jpg)
![DSC01985_convert_20080730100747[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730105606s.jpg)
大根おろしと大葉ゴールデンコンビね！
ちょっと美味しいお肉を使うなら 卓上料理☆
↑は 伊藤忠飼料の無菌豚（まわしものではないよー） 研*母がお歳暮やお中元に使ってました。
自分の好きなときに投函して届くので使い勝手も◎ しゃぶしゃぶがオススメ（笑
大根おろしは超熱いです 気をつけて！
食べ終わった後大根おろしは大量に鍋に余ります。 ザルなどで水を切って捨ててください。
水分が足りないときは水を1/2カップくらいずつ加えてください（温度を一気に下げない）
冷しゃぶで一品だすなら、ﾀﾚは？
＊ポン酢と大根おろし＋大葉 ゆず
＊キムチ〜
＊ごまダレ
＊醤油・砂糖・ごま油・生姜・ネギ・大根・唐辛子のﾀﾚ など 作ってもいいよね☆
テーマ : こんなの作りました♪ - ジャンル : 趣味・実用
夏バテ防止！！！ ＮＨＫきょうの料理１０年前の本を参考にしたよ！
材料： 大根1.5本、薄切り豚肉300-400g、レタス好み量、おろしニンニク・生姜各大１強、ダシ１cup、
ゴマ油1/4cup、酒1/4cup、ポン酢・大葉・キムチ (＋お好み材料：焼いたお餅・キノコなど）
）
初めから卓上コンロでやらずに、ガス台で作ってからもって行きます（早い）� ‥敍蕕法�おろしニンニク＋生姜を入れ、別の小鍋で熱したごま油を回しかけ（ジュって音するよ）だし、酒、大根おろしの順に加えて煮立たせる（熱したごま油がポイントよ！ 手をぬくならココじゃないぞ!!!）
�◆‥敍蕕鬟灰鵐蹐砲發辰胴圓�、 豚バラ・レタスなどをいれ、大根おろしごと！ポン酢でいただく！
![DSC01988_convert_20080730102839[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730103231.jpg)
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！豚を巻くの!!!
![DSC02000_convert_20080730103124[1]](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/a/k/hakkokenkyu/20080730103405.jpg)
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大根おろしと大葉ゴールデンコンビね！ちょっと美味しいお肉を使うなら 卓上料理☆ ↑は 伊藤忠飼料の無菌豚（まわしものではないよー） 研*母がお歳暮やお中元に使ってました。
自分の好きなときに投函して届くので使い勝手も◎ しゃぶしゃぶがオススメ（笑
大根おろしは超熱いです 気をつけて！ 食べ終わった後大根おろしは大量に鍋に余ります。 ザルなどで水を切って捨ててください。 水分が足りないときは水を1/2カップくらいずつ加えてください（温度を一気に下げない）冷しゃぶで一品だすなら、ﾀﾚは？ ＊ポン酢と大根おろし＋大葉 ゆず
＊キムチ〜
＊ごまダレ
＊醤油・砂糖・ごま油・生姜・ネギ・大根・唐辛子のﾀﾚ など 作ってもいいよね☆
テーマ : こんなの作りました♪ - ジャンル : 趣味・実用
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暑い夏（NZのkayちゃんいい突っ込み！）でも鍋やっちゃいました〜！
豚は疲労回復〜。 ビタミンなんとかっていうのは覚えてないけれど、疲労回復〜って思ってます。
ちなみにね、 豚は 脂部分を切り取るとカロリー６０％になるらしいよん。 脂ってすごいエネルギーあるのだね。
今日の料理 １０年前！に反応してくださった皆様ありがとう！
お菓子（師範をとるために行ってる）教室の先生にいただいたの。 お菓子教室でお料理の話もいっぱいしていたらね。 なんとダンボール一箱。 12ヶ月×５年分届いたの（笑）
私が料理したい〜！って思っていたら 運が舞い込んできました。 研*はﾗｯｷｰです。
豚のしゃぶしゃぶ大好き！！
我が家はいつもごまだれか大根おろし＆ポン酢でいただくの。
でも大根おろし鍋はしたことなかったよ。
大根おろしLOVEファミリーなので、今度やってみるね。
♪♪「生の水ナスとパルミジャーノの摩り下ろしとオリーブオイル、塩で和えたサラダ」、おいしそうだよね。
研ちゃん、作ってみてね〜。
研ちゃんの次に作ってみるわ。
研ちゃんのまねっこっていうのがなんだか嬉しいので。 (#^.^#)
大根おろしで豚しゃぶなんて絶対思いつかないわ！
でもおいしそうね、まろやかな味になりそう！
暑いときに熱〜いお鍋いいかも！(〃^_^〃)
どうして、１０年前の「きょうの料理」があるの？
研ちゃんちには。？？？
特に今の時期にピッタリだね〜夏はあんまり鍋ってしないけど！
レタスと大根おろしがいいよね。
この箸につままれた豚肉ちゃん、くぅぅ〜食べたいっ！
それから、私のブログですがこの度タイトルを変えました。お時間のあるときにでもリンクのところを変更していただけると嬉しいです。お手数おかけしてごめんなさいね。よろしくお願いします♪
レシピが好きで、本もぼろぼろだよ〜。
豚しゃぶにおろし、体にもいいし、おいしそう！
今夏ですよね 鍋？笑
大根おろしがこんなに入っているのはうれしい☆
食べるとすっきりと胃もたれしなくていい感じ。
暑いときの鍋って体にいいものね。
ポン酢と大葉、これまた爽やかさが倍増しそう〜
今日はとっても疲れているから豚肉。。。って思うけれど、胃の調子がおかしいの。
食欲なしなので、痩せるチャンス到来か！？
豚肉あるから早速やろうかな
ポチッ
食べたい！おいしそう！！！
いいないいなぁ・・・研究員*さん家の子になる＞＜（こら
暑い今日この頃だからこそ、鍋っていいなぁっておもいました。
うちも近々鍋しようかな。
うう、おいしそう＞＜
応援も☆
でも、レタスで巻くのは初めて！
大根おろしは熱い、とか
温度を一気にさげない、とか
わたしのような粗忽者には、細かい注意も嬉しいです(*^^)v
応援！！
この豚しゃぶだとご馳走って気分で食べれるし
ちゃんと鍋料理って感じ、レタスも◎
暑くても寒くてもOKなレシピだね
大根おろしと大葉とポン酢の黄金トリオに1票
友人が来たら、鍋パーします♪
今日も私に知恵をありがとう
これは素晴らしい☆☆☆
シンプルなようで、ごま油を別鍋であたためて入れるって、かなりのポイントだね。出汁ににんにくと生姜も入ってるし。早速作ってみるね!!(あ、卓上コンロに入れるガスがあったら)
しゃぶしゃぶは豚のほうが好き〜♪
大根おろしを入れてみぞれ鍋みたいな感じだね。
今度やってみるよ！
ブックオフで、古い「きょうの料理」が１００円で買えるから、抵抗できずに買ってきてしまう‥‥６月号が一番たくさんあるよ、梅干しとかジャムとかの６月号！
大根おろし、そういうことか！技ありな豚しゃぶだね！夏休みは我が家のお誕生日強化月間なので、さっそく挑戦！
こういう話のもっていき方がいいよん！！
暑い夏だから、卓上で豚しゃぶ！！ 研究員ちゃんと一緒にお鍋つつきたくなっちゃった！
今日も応援ね！
卓上料理楽しくていいですね〜♪＾＾
お肉にお野菜まくと更に美味しそうです〜＾＾
ポン酢と大根おろし＋大葉 ゆずが凄い気になります＾＾
今度作ってみたいです〜♪
研究員さんのごはんいつも美味しそうだな〜＾＾
今日、うちはこれに決まり！わいわい卓上料理 豚しゃぶしゃぶ
研*ちゃんメニューにしますよ！
暑くて疲れ気味だから、だいこんもたっぷりだし、
兎に角美味しそう。レタスっていうのも食べやすくっていいですよね。
それにフフフ、楽だよね。笑
作る時何度もウロウロするかもしれないけど
宜しくおねがいします。
あぁ、もうお腹が空いちゃった。（＾＾）
勿論応援っす☆☆☆