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醗酵タレ~☆  鶏ハム(レシピはコチラ)にかけていただきます
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材料
甜面醤(てんめんじゃん)  大1
・醤油        大1
・酢         小1
・おろしにんにく  小1/2
・おろし生姜 小1/2
・ごま 適量  

作り方: 甜面醤と醤油は同量で溶いた後、味をみながら他の材料を合わせる。 ゴマは指で適度にすりつぶしながら香りをだしてね。

「 目が飛び出るぐらい美味しかったです♬ 二度と焼き肉のタレは買わずに生きていけそうです。 」 ってうれしいコメント↓いただきました!


家庭料理の簡単レシピ♪佐藤家の食卓で 南インド風カレーこのタレ量産したって!!! カレーにも!!!合うって!
佐藤家の食卓!またまたすごい!
佐藤家のchobiさん茄子と挽肉カレーも!!!

何が醗酵かって?***
甜面醤は甘味噌。 そうです 味噌~♪ 醗酵ですね~。 
買ったはいいけど余っていない?甜面醤を使いましょう。
自家製もつくれるよ→こちら 蜂蜜を入れて保存も1年☆ 昨日の蜂蜜の力読んだかな? (麦味噌でも作れると思います!E*さん♪)

さて! コレを踏まえれば~!!! Yさーん! 使い方に困っていた「つけてみそ!」出番ですよ~!  
そう「つけてみそ」は甘味噌ですね~。 甜面醤の代わりに使ってタレにしても新たな味! 
タレをアレンジタレに・・・。   「つけてみそ」といえば・・・ cさん、ロさんも懐かしいですか?

応用編****
パン作りが上手なブログのお友達。 
手作りパンに手作りハム。 タレとレタスを挟んだら~ 手作りランチですね!

他には 焼き豚・焼肉・野菜スティック・キャベツにも☆

ほかにタレは?****
*マスタード+マヨネーズ+胡椒(少量牛乳で滑らかに) ----- これは黄金コンビですな。
*ゆず胡椒 ---------これこそ 鶏ハムがおいしくいただけますね
*胡椒だけでもいいんだけれどね~。
美味しいソース募集中☆

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